L'estate è finalmente arrivata e presto saremo tutti in partenza per la nostra destinazione vacanziera preferita. Dopo una giornata intensa di vacanza, spesso ci piace mettere i piedi sotto il tavolo in un autentico ristorante locale per gustare le specialità locali. Appena compaiono sul tavolo i piatti profumati e stimolano i nostri sensi, ci rendiamo conto (come professionisti dell'HVAC) che la cucina è probabilmente dotata di un efficiente sistema di ventilazione.
Sistemi di ventilazione nel settore della ristorazione
Sapevi che Sentera offre numerose soluzioni per i sistemi di ventilazione nel settore della ristorazione? I regolatori di velocità del ventilatore del trasformatore Sentera vengono utilizzati dai nostri clienti nelle cucine professionali di tutto il mondo. Sono destinati al controllo a gradini della velocità dei motori elettrici nelle cappe (tra gli altri). Utilizzano la tecnologia dell'autotrasformatore per ridurre la tensione del motore - e la velocità del ventilatore - a gradini. Grazie a questa tecnologia, generano una tensione del motore con una forma sinusoidale perfetta. Ciò si traduce in un funzionamento del motore eccezionalmente silenzioso e in una durata di servizio prolungata. I regolatori di velocità del ventilatore del trasformatore sono economici e si sono dimostrati molto affidabili e robusti. Possono essere utilizzati anche in circostanze con alimentazione instabile. Questo tipo di regolatori di velocità del ventilatore è facile da installare e non richiede alcuna configurazione. Alcuni regolatori di velocità del ventilatore del trasformatore hanno un interruttore rotativo integrato per regolare manualmente la velocità del ventilatore, mentre altre varianti possono essere controllate a distanza tramite Modbus RTU o tramite un segnale di controllo analogico. Alcuni hanno persino un pulsante di emergenza per attivare l'estrazione del fumo.
Aree sotto pressione
In situazioni in cui è richiesta una pressione negativa, per mantenere gli odori fuori da determinate aree, i controllori di pressione differenziale Sentera possono essere utilizzati per controllare il sistema di ventilazione. Questi controllori HVAC vengono utilizzati per controllare la pressione differenziale o il flusso volumetrico d'aria. È anche possibile il controllo della velocità dell'aria in combinazione con un tubo di Pitot. Tipicamente questi prodotti vengono utilizzati per garantire un flusso volumetrico costante sotto richieste fluttuanti o per mantenere una differenza di pressione dell'aria tra due stanze, mantenendo odori indesiderati fuori da determinate aree.
Filtro di guardia
In un sistema di ventilazione efficiente e ben mantenuto, un filtro di guardia è indispensabile. I sensori di pressione differenziale Sentera possono misurare la pressione differenziale, il flusso volumetrico d'aria o la velocità dell'aria. Un'applicazione tipica è monitorare la pressione differenziale su un filtro dell'aria e generare un'allerta nel caso in cui il filtro sia contaminato. Il valore misurato viene trasmesso tramite un'uscita analogica e tramite un registro Modbus RTU. Tutte le impostazioni possono essere regolate tramite Modbus RTU.
Quindi, mentre gusti il prossimo pranzo o cena, ricorda che Sentera non è mai lontana. Buone vacanze!
L'innovazione è la nostra motivazione!
Dal 1997 Sentera è stato un produttore leader di attrezzature di controllo innovative per i sistemi HVAC. L'innovazione è la nostra motivazione! Oltre allo sviluppo di sensori e regolatori di velocità del ventilatore, offriamo anche numerose soluzioni di rete per i sistemi di ventilazione. L''Internet di Sentera' è la nostra ultima sviluppo e ti consente di monitorare e configurare il tuo sistema di ventilazione via internet. Per maggiori informazioni sui nostri prodotti e soluzioni, puoi sempre contattare uno dei nostri dipendenti.