Организация идеальных условий для выращивания грибов
Изучите основные элементы успешного выращивания грибов. Узнайте, как создать идеальную среду, используя основные факторы окружающей среды - температуру, влажность и CO2. Независимо от того, новичок вы или опытный грибник, откройте для себя ключевые секреты по выращиванию качественного и обильного урожая грибов.
Изучите основные элементы успешного выращивания грибов. Узнайте, как создать идеальную среду, используя основные факторы окружающей среды - температуру, влажность и CO2. Независимо от того, новичок вы или опытный грибник, откройте для себя ключевые секреты по выращиванию качественного и обильного урожая грибов.Выращивание съедобных грибов - процесс деликатный, и поддержание оптимальных климатических условий является залогом успешного и качественного урожая. Всем известно, что грибы хорошо растут во влажных и сырых условиях, поэтому они появляются в основном после сильных дождей.Поэтому определенные времена года для них лучше, чем другие, и обычно наилучшим сезоном считается время обильных дождей, то есть, согласно графику грибников, большинство видов грибов появляется осенью - в самый напряженный период года для грибников.
Поэтому специалист по выращиванию грибов должен круглогодично обеспечивать такие условия, которые в природе возможны только осенью, а этого легко можно добиться с помощью системы ОВиК.
Необходимо обеспечить оптимальную температуру, влажность и уровень CO2, начиная с момента подготовки компоста, фазы роста и заканчивая сбором грибов. Основная задача - контроль и максимально точное измерение этих параметров.
Выращивание грибов в помещении предполагает точное воспроизведение естественных условий роста. Следовательно, технические характеристики установки системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха для выращивания грибов должны соответствовать специфическим потребностям каждого этапа процесса выращивания.
Этап 1 - Подготовка компоста
► Температура: Во время приготовления компоста необходимо тщательно следить за температурой. Термофильные микроорганизмы расщепляют органические вещества, оптимальной является температура от 60°C до 71°C.
► Влажность: Компост должен иметь правильное содержание влаги, обычно около 65-75%. Слишком высокая или слишком низкая влажность может препятствовать росту грибов.
Стадия 2 - Инокуляция и рост
► Температура: После инокуляции грибными спорами или мицелием для роста мицелия очень важно поддерживать правильную температуру. Она варьируется в зависимости от вида, но чаще всего составляет около 24-27°C.
► Влажность: Высокая влажность (90-95%) необходима на начальном этапе роста. Обычно она достигается путем распыления или использования системы увлажнения.
► Уровень CO2: Достаточная вентиляция необходима для предотвращения накопления углекислого газа, который может препятствовать росту грибов. В отличие от растений, грибы вдыхают кислород и выдыхают углекислый газ. Важен регулярный воздухообмен.
Стадия 3 - Плодоношение
► Температура: Для стимулирования плодоношения зачастую необходимо понизить температуру до 13-21°C.
► Влажность: Влажность по-прежнему важна, но в период плодоношения она может быть немного ниже, около 85-90%.
► Уровень CO2: Продолжайте контролировать уровень CO2, поддерживая надлежащую вентиляцию, для стимулирования плодоношения грибов.
Точный контроль микроклимата является жизненно важным условием успеха на всех этапах выращивания грибов. Датчики, используемые в этом процессе, играют ключевую роль. Их задача - точно и надежно измерять температуру, влажность и концентрацию CO2 в сложных условиях. Любые незамеченные отклонения или неточности в измерениях могут напрямую повлиять на качество грибов и привести к финансовым потерям.
Но как выбрать наиболее подходящий датчик? Чем среда для выращивания грибов отличается от стандартных условий окружающей среды?
Прежде всего, грибы лучше всего размножаются в сырости и грязи, в то время как датчикам системы отопления, вентиляции и кондиционирования трудно выжить в такой среде. Неизменная влажность и загрязнение спорами создают проблемы для системы ОВиК. Образование конденсата на чувствительных элементах может нарушить точность показаний и привести к их коррозии. Споры, которые выделяет плод, могут покрывать поверхности и приводить к ложным измерениям, что может привести к потере урожая.
Технология должна быть износостойкой. Для такого случая компания Sentera разработала многоцелевые датчики температуры, влажности и уровня CO2 для работы в экстремальных условиях. Они имеют специальное покрытие, подтвердившее свою способность выдерживать чрезвычайно жесткие условия эксплуатации. В зависимости от типа вашей системы, вы можете выбрать между корпусом для монтажа в воздуховод и настенным корпусом.
Мы можем не только проводить измерения, но и поддерживать оптимальные условия! Непрерывный поток воздуха необходим грибам для предотвращения накопления влаги и потенциальных загрязнителей. Эффективная циркуляция воздуха способствует активному разрастанию мицелия, закладывая основу для предстоящей стадии плодоношения. Те, кто выращивает грибы в закрытых помещениях, обычно добиваются этого путем установки приточных и вытяжных вентиляторов или систем вентиляции в своих помещениях для грибниц.
Автоматизированные системы контроля микроклимата часто являются лучшим выбором для культивации грибов. Помимо датчиков, такие системы включают в себя контроллеры, которые регулируют условия окружающей среды по требованию, основываясь на показаниях датчиков. Более того, мониторинг и контроль могут осуществляться с помощью компьютеризированных систем, которые регулируют условия окружающей среды на основе заданных параметров.
Вы можете управлять своей системой с помощью бесплатного программного обеспечения Sentera, но это также можно делать удаленно через наш портал HVAC - SenteraWeb.
Мы можем предложить ряд подходящих решений в зависимости от типа вентилятора.
Свяжитесь с нами, чтобы получить индивидуальное решение ОВиК для вашей грибной фермы.